Analyse technique des résultats de l’opération

L’analyse technique des objectifs et des résultats de l’opération Zéro Gâchis Académie (PDF)

Au sommaire de l’analyse :

• Cadre de l’opération
• Etat des lieux du gaspillage (T0)
• Le choix des gestes et leur application
• Les résultats de T1
• Les résultats de la Zéro Gâchis Académie
• Les suites de l’opération

Téléchargement
Présentation des résultats de l’opération (PDF)

Source
Réduction du gaspillage alimentaire auprès de 243 foyers / Médiathèque ADEME.fr