L’ADEME propose une infographie faisant la synthèse des solutions mises en place pour réduire le gaspillage alimentaire durant l’opération Zéro Gâchis Académie (PDF)

30 kg de nouriiture : c’est ce qui est jeté en France chaque année par habitant, en moyenne. Cela représente 100 euros gaspillés par personne.

Et ce gaspillage a lieu lors des repas (préparation, restes…) !

Changer quelques habitudes peut réduire ce gaspillage de 15 kg !

Cette infographie vous propose des solutions anti-gaspi à toutes les étapes de la consommation :


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Comment traquer le gaspillage alimentaire ? (PDF)

Source
Comment traquer le gaspillage alimentaire ? / Médiathèque ADEME.fr

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