L’ADEME propose une infographie faisant la synthèse des solutions mises en place pour réduire le gaspillage alimentaire durant l’opération Zéro Gâchis Académie (PDF)
30 kg de nouriiture : c’est ce qui est jeté en France chaque année par habitant, en moyenne. Cela représente 100 euros gaspillés par personne.
Et ce gaspillage a lieu lors des repas (préparation, restes…) !
Changer quelques habitudes peut réduire ce gaspillage de 15 kg !
Cette infographie vous propose des solutions anti-gaspi à toutes les étapes de la consommation :
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Comment traquer le gaspillage alimentaire ? (PDF)
Source
Comment traquer le gaspillage alimentaire ? / Médiathèque ADEME.fr
