Pourquoi

Ne plus jeter les restes, pour les réutiliser au cours d’un prochain repas

Etape

Repas

Comment

Les plats cuisinés en quantité trop importante sont conservés pour un repas suivant

Les plus, trucs et astuces

  • Je mets les restes au frigo dans une boite hermétique pour éviter les odeurs, le dessèchement…
  • Si je sais que je ne vais pas le consommer dans les prochains jours, je congèle.
  • Je prévois de nouvelles recettes pour accommoder mes préparations en excédent.

Outils

  • Boîte en verre ou en plastique
  • Sac de congélation

 

 

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