Comment faire refroidir et conserver un plat chaud ? Comment bien conserver des produits achetés à la coupe ?

Savez vous que dès lors qu’un aliment est entamé, sa durée de conservation et, par conséquent, sa date de péremption sont réduites.

Ainsi, certains produits qui étaient considérés comme stables deviennent après ouverture des produits périssables.
Exemples : jus de fruits en briques, conserves…

Consultez le guide :
CONDITIONS ET DUREES MAXIMALES DE CONSERVATION SELON LA CATEGORIE D’ALIMENTS / famillesrurales.org

Catégories : G4

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