À consommer dans les 3 jours :
La viande crue, les jus de fruit ouverts, le lait pasteurisé une fois ouvert (beurre pasteurisé : 25 à 30 jours)
À consommer sous 2 jours :
Les pâtisseries fraîches, les légumes préparés, les plats en sauce, les poissons cuits, les entremets
À consommer au plus tard le lendemain :
Poissons et viandes (en les faisant cuire bien sûr)
À consommer le jour-même :
La mayonnaise et les plats à base de mayonnaise, les abats, la chair à saucisse et la viande hachée. Ils ne se conservent pas plus de 24 heures, même au réfrigérateur.
